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通常のお米（正規米）の大きさは、1.85ミリ以上の粒が入ったものを言います。
このお米は、正規米より小さな1.7ミリ〜1.85ミリの粒を揃えたものです。 通常は、規格外米・中米（ちゅうまい）と呼ばれ、主に業務用米として利用されているお米です。 |
見た目は・・・
小粒で、シタラ（白濁した米）と呼ばれる粒が目立ちますが、炊き上がりは特に問題ありません。
食感は・・・
1.75ミリ〜1.85ミリと粒が揃ってますので、問題なく食べて頂けると思います。
ただ、シタラ（乳白色）の粒が多い為に水加減によっては、柔らか目に炊き上がる場合があります。 食味は・・・
粒を揃えておりますので、特に問題なく食べて頂けます。
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商品詳細 |
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| 商品名 | 国内産特上白米10kg |
| 原料 | 国内産米（未検査米） |
| お届け状態 | 白米5ｋｇ×2袋（ポリ袋） |
| 生産地 | 国内 |
| 送料 | 沖縄・離島含む全国一律送料無料！ |
| 賞味期限 | |
米は他の生鮮食品に比べて日持ちはしますが、米も生ものですのでおいしく食べられる期間、いわば賞味期限があります。 米は保存状態の違いでも変わってきますが、目安としまして冬季は約２ヶ月、夏季は約１ヶ月（盛夏では半月）がおいしく食べられる賞味期限です。 これを過ぎましても著しい食味の低下はありませんが、出来るだけ精米してから早めに食べて下さい。 |
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| 保管方法 | |
気温や湿度が高くならない所、直射日光の当たらない暗い場所が適しています。 お勧めは購入する時に、夏季は半月くらいで食べきれる量を購入するとか、冬季３０ｋｇで購入した時は１週間分くらいを台所に置いておき、残りは家の中で最も保存に適した場所に置いておくとよいでしょう。 ちなみに米の保存温度は１５℃までが劣化しにくく、虫やカビが発生しにくい温度です。 |
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